சாலடுகள் மற்றும் சிற்றுண்டிகள் இல்லாமல் ஒரு பண்டிகை உணவு கூட முடிவதில்லை. பலவிதமான தயாரிப்புகளுடன் சுவையான உணவுகளுக்கான மலிவான விருப்பங்கள் அட்டவணையை அலங்கரித்து உங்கள் விருந்தினர்களை மகிழ்விக்கும்.
அவசியம்
- "ஆண் சக்தி" சாலட்டுக்கு:
- - அரை கோழி;
- - 3 வேகவைத்த முட்டை;
- - 250 கிராம் மயோனைசே;
- - பச்சை கொத்து 1 கொத்து;
- - 0.5 கப் அக்ரூட் பருப்புகள்;
- - அரை எலுமிச்சை சாறு;
- - ஒரு சில கம்பு க்ரூட்டான்கள்;
- லாட்ஜ் ஆஃப் பேஷன் சாலட்டுக்கு:
- - 3 முட்டை;
- - 1 வெங்காயம்;
- - கீரை 10 தாள்கள்;
- - 1 டீஸ்பூன் மூல பீட்;
- - 1 டீஸ்பூன் வெண்ணெய்;
- "அன்பானவர்களின் இதயம்" சாலட்டுக்கு:
- - கோழி இறைச்சி 800 கிராம்;
- - 75 கிராம் கிரீம்;
- - 2 டேன்ஜரைன்கள்;
- - 50 கிராம் மயோனைசே;
- - 1 வெண்ணெய் பழம்;
- - 50 கிராம் ஹேசல்நட்;
- - 200 கிராம் கருப்பு திராட்சை;
- - ஒரு சில கீரை இலைகள்;
- - உலர்ந்த சிவப்பு ஒயின் 15 மில்லி;
- - ஆரஞ்சு சாறு 3 தேக்கரண்டி;
- - உப்பு;
- ரோண்டோ சாலட்டுக்கு:
- - 100 கிராம் சீஸ்;
- - 2 முட்டை;
- - 5 முள்ளங்கி;
- - 100 கிராம் பச்சை வெங்காயம்;
- - 50 கிராம் பதிவு செய்யப்பட்ட பச்சை பட்டாணி;
- - மயோனைசே 2-3 தேக்கரண்டி;
- - பூண்டு, மிளகு, உப்பு;
- சிக்கன் சிற்றுண்டிக்கு:
- - வேகவைத்த கோழி இறைச்சியின் 150 கிராம்;
- - 3 வேகவைத்த முட்டை;
- -1 வேகவைத்த கேரட்;
- - உப்பு, தரையில் கருப்பு மிளகு;
- - 60 கிராம் வெண்ணெய்;
- - மயோனைசே 2 தேக்கரண்டி;
- - இனிப்பு சிவப்பு மிளகு (அலங்காரத்திற்கு);
- - பச்சை கீரை இலைகள்;
- "ஓரியண்டல் கத்தரிக்காய்" என்ற பசியின்மைக்கு:
- - 1 முட்டை;
- - 3 கத்தரிக்காய்கள்;
- - 2 தக்காளி;
- - மயோனைசே;
- - உப்பு;
- - பூண்டு 3 கிராம்பு;
- - கீரைகள் (கொத்தமல்லி, வோக்கோசு);
- - சூரியகாந்தி எண்ணெய் 3 தேக்கரண்டி;
வழிமுறைகள்
படி 1
சாலட் "ஆண் சக்தி". கோழியை வேகவைத்து, எலும்புகளிலிருந்து இறைச்சியைப் பிரித்து, இறுதியாக நறுக்கவும். முட்டைகளை நறுக்கி, பச்சை கீரையின் இலைகளை கீற்றுகளாக நறுக்கவும். அக்ரூட் பருப்புகள் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு சேர்க்கவும். மயோனைசேவுடன் நன்கு மற்றும் பருவத்தை கலக்கவும். சேவை செய்வதற்கு முன், சாலட்டை மேலே க்ரூட்டன்களால் அலங்கரித்து, அவற்றை சமமாக வைக்கவும்.
படி 2
"பெட் ஆஃப் பேஷன்" சாலட். கடின முட்டைகளை வேகவைத்து, தலாம் மற்றும் குடைமிளகாய் வெட்டவும். இளம் கீரை இலைகளை நன்கு துவைத்து, தட்டின் அடிப்பகுதியில் வைக்கவும். அடுத்து, அரைத்த பீட்ஸின் ஒரு அடுக்கை பரப்பவும். பின்னர் - வெங்காய மோதிரங்கள், சுவைக்க உப்பு. முட்டை துண்டுகளை அழகாக ஏற்பாடு செய்து, வெண்ணெய் துண்டுகளால் அலங்கரிக்கவும்.
படி 3
"பிரியமானவரின் இதயம்" சாலட். சமமாக வடிவ துண்டுகளாக இறைச்சியை வெட்டுங்கள். வெண்ணெய் பழத்தை பாதியாக வெட்டி குழியை அகற்றவும். வெண்ணெய் பகுதிகளை மெல்லிய துண்டுகளாக அரைக்கவும். விதைகளை நீக்கி திராட்சை தயாரிக்கவும். டேன்ஜரைன்களை உரித்து குடைமிளகாய் வெட்டவும்.
படி 4
சாலட் இலைகளை டிஷ் மீது வைக்கவும், அதில் டிஷ் சமைக்கப்படும். வெண்ணெய் பழத்துடன் இறைச்சியைக் கலந்து, திராட்சை, டேன்ஜரைன்கள் சேர்த்து கீரை இலைகளில் பரப்பவும். கிரீம், ஒயின் மற்றும் ஆரஞ்சு சாறுடன் மயோனைசேவை சேர்த்து, சுவைக்கு உப்பு சேர்க்கவும். தயாரிக்கப்பட்ட கலவையை சாலட் மீது ஊற்றவும். நறுக்கிய கொட்டைகளுடன் மேல்.
படி 5
ரோண்டோ சாலட். சீஸ் மற்றும் முள்ளங்கியை கீற்றுகளாக நறுக்கி, பச்சை வெங்காயத்தை நறுக்கவும். வேகவைத்த முட்டை மற்றும் பூண்டை நன்றாக நறுக்கவும்.
அனைத்து பொருட்களையும் ஒரு கொள்கலனில் போட்டு கலக்கவும், பச்சை பட்டாணி, மிளகு மற்றும் உப்பு சேர்த்து பருவம் சேர்க்கவும். மயோனைசே மற்றும் அசை கொண்டு பருவம்.
படி 6
சீஸ் சாலட். தக்காளியை துண்டுகளாக நறுக்கவும். 500 கிராம் கடினமான ரஷ்ய சீஸ் மற்றும் 4 கடின வேகவைத்த முட்டைகளை தட்டி. ஒரு பத்திரிகை வழியாக பூண்டை கடந்து தயிரில் சேர்க்கவும். பின்னர் எல்லாவற்றையும் மயோனைசேவுடன் கலக்கவும். தக்காளி வட்டங்களில் சீஸ் மற்றும் முட்டை விழுது பரப்பவும்.
படி 7
சிக்கன் சிற்றுண்டி. முட்டைகளை பாதியாக வெட்டி மஞ்சள் கருவை அகற்றவும். முட்டையின் வெள்ளை நிறத்தில் இருந்து கீழே சிறிது வெட்டுங்கள், அதனால் அவை கிடைமட்டமாக இருக்கும். கோழி மற்றும் கேரட்டை நறுக்கி, எண்ணெய் சேர்க்கவும். வெகுஜனத்தை சிறிது அடிக்கவும். கேரட் வெகுஜனத்திலிருந்து பந்துகளை உருவாக்கி, நறுக்கிய மஞ்சள் கருவில் உருட்டவும்.
படி 8
முட்டையின் வெள்ளை நிறத்தில் மீட்பால்ஸை வைக்கவும். மிளகு இருந்து ஸ்காலப்ஸ் மற்றும் கொக்குகள் மற்றும் கருப்பு மிளகு இருந்து கண்கள் செய்யுங்கள். பகுதிகளை "கோழி" பந்துகளில் இணைக்கவும். பரிமாறும் போது, கோழிகளை இலைகளுடன் வரிசையாக ஒரு தட்டில் வைக்கவும்.
படி 9
ஓரியண்டல் கத்தரிக்காய்கள். கத்தரிக்காய்களை 5 மிமீ துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். முட்டையை அடித்து, உப்பு சேர்க்கவும்.ஒவ்வொரு கத்தரிக்காய் வட்டத்தையும் ஒரு முட்டையில் நனைத்த பின், எண்ணெயுடன் முன்கூட்டியே சூடேற்றப்பட்ட ஒரு வாணலியில் வைக்கவும், இருபுறமும் வறுக்கவும்.
படி 10
பின்னர் ஒரு தட்டில் வைக்கவும், நறுக்கிய பூண்டு மற்றும் நறுக்கிய மூலிகைகள் தெளிக்கவும். தக்காளியை துண்டுகளாக நறுக்கி கத்தரிக்காய்களில் பரப்பவும். மேலே சிறிது மயோனைசே போட்டு மூலிகைகள் அலங்கரிக்கவும். எந்த பக்க டிஷ் உடன் நன்றாக செல்லும் ஒரு சிறந்த பசி.
